【物流】空輸で食品を輸入する際のプロセスを解説

食品輸入のプロセス

1．書類取り寄せ

海外の食品製造者に対して、原料表を始めとした輸入の際に必要な書類を取り寄せます。これは発注者側が輸入許可を獲得するために必要なプロセスです。

食品の輸入に関しては、様々な法律が関与しています。輸入の際は、伝染病対策なども行わなければなりません。書類の取り寄せは、対象となる商品が安全なものかどうかを確認するために行われるものです。

2．書類提出

食品検疫所で、食品のチェックが行われます。その際、取り寄せた書類と食品届を提出します。提出後は書類の確認が行われ、問題がないと判断されると輸入の許可が下されます。後は商品を輸入すれば一連の流れは完了となります。

食品を輸入する際の重要ポイント

食品輸入における重要なポイントは、以下のとおりです。

・商品選定

食品輸入の際は、まず何を輸入するのかを選定する必要があります。もちろんですが、日本国内で売れる見込みのある商品を選ばなくてはいけません。自社が所有している情報だけで判断できない場合は、別途リサーチを行う必要があります。調査会社の利用も検討してください。

商品選定の際は、まず自分がどのような商品であれば購入したいと思えるかを考えるようにしてください。自分が欲しいと思える商品であれば、他の人も同じように考える可能性があります。

希少性のある商品であれば売れる可能性は高いです。できれば日本に馴染みのない食材にしましょう。また、万が一売れなかったときのリスクを考えると、低価格帯のものを選ぶのが無難です。様々な観点で検討して商品選定しましょう。

・法律を調べる

輸入する場合は、法律が深く関わってきます。どのような食品を輸入するかによっても関わる法律は異なってきます。食品に関係する法律について調べておきましょう。調べてよくわからないことがあった場合は、専門家に相談してみるのも手です。食品の輸入に詳しい専門家を探してみてください。

・安全面で不安はないか

届出を出して輸入許可が出たとしても、その商品が間違いなく安全とは判断できません。実際に輸入した食品で問題が発生したケースもあります。そのため、本当に安全かどうかは他の人の判断に任せるのではなく、自分たちで考える必要があるのです。

もちろん、安全性が低い商品を輸入するのはリスクが大きいです。トラブルが起きれば、会社の信用失墜にもつながりかねません。安全面については何よりも重要視して考えるようにしてください。

食品の輸入はこれらのポイントを押さえて行うことで、トラブルが生じるリスクを下げられます。